zeytinyagli pirasa ne demek?

Zeytinyağlı pirasa, Akdeniz mutfağına ait bir sebze yemeğidir. Pirasanın yeşil sap kısımları kullanılarak yapılan bu yemek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir.

Zeytinyağlı pirasa yapımı oldukça basittir. Pirasalar temizlenip doğrandıktan sonra soteleme yapılarak zeytinyağında pişirilir. Üzerine su eklenip pişmeye bırakılır ve pirasalar yumuşayınca limon suyu ve tuz eklenir. Son olarak üzerine maydanoz veya dereotu ile süslenerek servis yapılır.

Bu yemek, bol lif ve antioksidan içeriğiyle sağlıklı bir seçenektir. Ayrıca zeytinyağının içeriğinde bulunan sağlıklı yağlar da vücut için faydalıdır. Aromatik ve hafif bir lezzete sahip olan zeytinyağlı pirasa, genellikle soğuk olarak servis edilir ve yanında cacık veya yoğurtla da tüketilebilir.